Ukoliko želite da zadržite postojeću težinu ili izgubite kilograme pomoći će ako primenite male trikove prilikom kuvanja

*Neka jela budu jednostavna, bez sosova, npr. parče piletine sa svežim povrćem ili kratko barenim.

*Ne jedite dok kuvate, osim sveže povrće.

*Koristite sudove za koje se ne lepi hrana da biste smanjili potrebu za masnoćom.

*Hranu je najbolje pripremati kuvanjem i pečenjem (100 gr. obarenog krompira sadrži oko 80. kalorja a ista količina prženog 280).

*Ako recept zahteva pola čaše ulja smanjite na pola, ukus se neće smanjiti ali vaš struk hoće

*Ulje uvek dodajte kada je jelo skuvano kako biste izbegli termičku obradu ulja i to birajte nerafinisana hladno ceđena.

*Pohovana ili pržena hrana dozvoljena je 1X mesečno i u tom slučaju najbolje koristiti svinjsku mast i ulje od koštica grožđa ali opet paziti na količinu - 100. gr. masti sadrži 900. kalorija.

* Ako želite neku čorbu, pasulj, sočivo da zgusnete umesto brašna koristite ispasirano, samo povrće.

*Dodajte u svoj život začine umesto masti, sveže biljke i začini poboljšaće ukus svakom jelu a pružaju mogućnosti eksperimentisanja sa ukusima.

*Ostatke hrane najbolje zalediti kako ipak ne biste došli u iskušenje da “otvorite “frižider.

Prim.dr Nadežda Radisavljević